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大好評につき第2弾!おもてなしに活用できるワイン初級講座 〜赤ワイン基礎編〜

大好評につき第2弾!おもてなしに活用できるワイン初級講座 〜赤ワイン基礎編〜

大好評だった「ワイン初級講座」の第2弾が開催決定!
先日の「入門編」につづいて、今回は「赤ワインの基礎」をテーマに飲みくらべをします。

赤ワインってどんなものがあるのか?
味わいにどんな違いがあるのか?

数種類のメジャーな品種を飲みくらべて、品種ごとに異なるワインの味わいを体感してみましょう。
前回の講座でも絶賛だった小紺さんがつくる数種類のお料理とのマリアージュ体験も!

寒い季節にぴったりな、自分好みの赤ワインを見つけて、
お店で選んだり&おもてなしの場で活用できるようになれたら素敵ですね♪

たくさんの人たちに体験していただきたいので、
ワインやお料理は前回同様のボリュームのまま参加費がお安くなりました。
お申し込みは先着なので、お早めにどうぞ!

開催日 2019年2月1日(金)
開催時間 19:00〜21:00(18:30開場)
会場 金沢市竪町付近(申込者のみに詳細をご案内します)googleマップへジャンプ
講師 小紺 有花 (糀料理研究家/日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート)
参加費 5,000円
定員 10名
持ち物 筆記用具
特記事項 ※ 20歳以上限定(身分証をご提示いただく場合もございます)
※ 飲酒をするため公共交通機関をご利用ください。
※ 車でお越しの場合は近隣駐車場および代行運転をご利用ください。

講師プロフィール

大好評につき第2弾!おもてなしに活用できるワイン初級講座 〜赤ワイン基礎編〜
小紺 有花
糀料理研究家日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
大阪出身。金沢市在住。金沢美術工芸大学卒業。 家族の健康の為に糀を料理に取入れ独学で研究を始める。 糀の醸し出す美味しさ、発酵食文化の素晴らしさを伝える料理教室やワークショップ、商品開発、飲食店プロデュースなどを行う。 食育にも熱心に取り組み、金沢から全国、海外へ活動の幅を広げている。 雑誌やテレビでも活躍。著書5冊。 糀料理研究家や日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートのほかに「糀と食クリエイター」「FBO認定 唎酒師」「DNA栄養学アドバイザー」としても活躍中。