2023年度のおもてなし研究講座に参加いただいた石川県民のみなさまに、「北陸新幹線延伸！小松・加賀エリアでおすすめは？」という質問で自由回答のアンケート調査を実施しました。
北陸新幹線延伸やインバウンドの観光客でますますにぎわう石川県の加賀エリアの「グルメ」「スポット」「お土産」など、観光旅行の参考にはもちろん、県外の方をアテンドする時など、ぜひ参考にしてみてください。

おすすめのスポットは？

▽アンケートで回答の多かったスポット

● こまつの杜
小松駅東口前にある機械メーカーのコマツが創立90周年を記念してオープンした施設。世界最大級のダンプの展示をはじめ、さまざまな展示エリア、加賀地方の里山を再現した「げんき里山」などの施設が楽しめる。家族連れにも大人気。

● 加賀伝統工芸村 ゆのくにの森
小松市の粟津温泉エリアにある、輪島塗沈金、加賀友禅型染、九谷焼絵付け＆ろくろ回し、山中塗蒔絵、オルゴール飾り付け、金箔貼り、和紙すき、蕎麦打ちなど多数の体験が楽しめる施設。県外の人を連れてくると楽しんでもらえるのでおすすめ。

▽そのほかこんなスポットもおすすめ！

● 中谷宇吉郎 雪の科学館
世界で初めて人工的に雪の結晶を作りだし、雪や氷の研究に先駆的な業績をあげた加賀市出身の中谷宇吉郎博士の記念館。 氷を溶かしてチンダル像やダイヤモンドダストが作れるなど、実験装置がおもしろい。
ユニークな形の建物をはじめ、周辺の景色も素敵なのでおすすめ。

● サイエンスヒルズこまつ
近未来的な建物が特徴の科学館。科学や技術にまつわる体験型展示が楽しめる。ドーム型の3Dシアターもある。

● 木場潟
白山山系を源流として生まれた加賀平野の中心部、小松市にある白山や田園の風景と調和した水郷公園。市民の憩いのスポットであるのはもちろん、景色が良いのでおすすめ。

● 粟津温泉・山中温泉
開湯1300年の北陸最古の温泉エリア。昔ながらの風情とともに自然も感じられておすすめの温泉街。最近では新しいカフェや雑貨店なども。

おすすめのグルメは？

▽アンケートで回答の多かったグルメ

● 小松うどん
松尾芭蕉も食したとされる「小松うどん」は、江戸時代に加賀藩に納められ、加賀藩御用達品として将軍や大名家にも送られたとも伝えられる三百年以上の歴史がある小松の名産。細めでコシがある麺と、霊峰白山の伏流水を用いた魚の節や昆布を使ったあっさり味の出汁の相性が抜群。

● アルバカレー
1970年創業の石川県小松市に本店を置くカレーチェーン店「カレーの市民アルバ」のカレー。いわゆる「金沢カレー」の老舗。金沢鳴和店には元メジャーリーガーの松井秀喜選手も星稜高校時代に足繁く通ったという逸話も残っているとか。

▽そのほかこんなグルメもおすすめ！

● 小松の塩焼きそば
たくさんの美味しい中華料理店がある小松で60年前に誕生。今では小松市内8店舗で提供されている。地元の製麺所で誕生した太麺、そこにシャキシャキ歯ごたえの新鮮なもやし、地元産のネギを加え、味付けは塩と、香ばしい香りづけに醤油を加え、小松産の人参が彩りを添えます。

● TEATON（ティートン）
加賀市にある紅茶専門店。田んぼと海に囲まれたゆったりとした時間が流れる場所で、こだわりのスイーツと、さまざまな個性の紅茶が楽しめます。 田んぼと海に囲まれた、ゆったりとした時間が流れる場所でおすすめ。

おすすめのお土産は？

▽アンケートで回答の多かったお土産

● 松葉屋「月よみ山路」
和菓子王国の石川県の中でも知る人ぞ知る逸品。竹の皮で包んだ伝統製法を守り、どこを切っても栗が顔を出すというこだわりの栗蒸し羊羹。アンケートで複数回答が最も多かった石川県民にも大人気の銘菓。

▽そのほかこんなお土産もおすすめ！

● 山中石川屋「娘娘万頭（にゃあにゃあまんじゅう）」
加賀市の山中石川屋が考案した一口サイズの小判型のおまんじゅう。加賀の娘のイメージだそうで、そんな思いがネーミングに込められています。黒糖と地産味噌のほのかな香りがほどよく調和して、口あたりもまろやかに甘さを押えた郷土の銘菓です。

● すみげん
石川県小松市で江戸の末期より乾物や海産物、北陸ならではの珍味やお漬物を取り扱っている老舗店。本格手打ち蕎麦ランチもおすすめ。お歳暮などのギフトにも。

● 九谷焼窯元 上出長右衛門窯
石川県能美郡寺井村（現：石川県能美市寺井町）にて明治十二年創業、石川県の代表的な伝統工芸である九谷焼の窯元。140年以上先人の伝統を守り、昔ながらの手仕事で日々の食器から茶陶まで製造。これまでの九谷焼にはない絵柄やデザインやコラボレーションをはじめ、簡単に九谷焼を楽しめるKUTANI SEALも人気。

● ゆずの湯
歴史ある石川県能美市の辰口温泉の温泉水と「のと海洋深層水」の天然塩をベースに、能美市の特産物である国造ゆずのエキスを配合した入浴剤。合成香料・合成着色料は一切使用しておらず、ちょっとしたギフトにおすすめ。