おもてなし研究講座
1625年創業の金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵「福光屋」。
伝統の職人技を受け継ぎ、良質な米と水のみで醸す純米蔵です。
そんな福光屋さんを講師にお招きし、地元だからこそ知っているようでじつはあまり知らない「地酒の魅力」について学びます。
福光屋の歴史や純米造りのこだわりをはじめ、お酒造りに重要な仕込み水や米麹の案内、 酒蔵でのしぼりたての新酒の試飲も。
さらには、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の3種類を飲みくらべ！
新年におすすめな高級酒もご用意いただき、どんな料理にどんな日本酒を選んだらいいのかなど、日本酒選びのコツを教えていただきます。
唎き酒で日本酒の奥深さ、純米酒の美味しさを味わっていただき、年末年始のおもてなしに活用していただければと思います。
講座終了後は、年末年始のお酒や調味料のお買い物、お菓子や化粧品などのギフト選びもぜひお楽しみください！
 開催日 |
2024年12月14日（土） |
|---|---|
 開催時間 |
13:00～14:30（12:45開場） |
 会場 |
SAKE SHOP 福光屋 金沢店 |
 講師 |
福光屋 （ふくみつや） |
 参加費 |
4,400円（税込）※お土産付き |
 定員 |
20名 |
| 持ち物 |
筆記用具 |
| 禁止事項 |
① 飲酒をしますので、タクシーや公共交通機関（北陸鉄道バス「小立野」下車）などをご利用のうえご来場ください。車・バイク・自転車などでお越しのお客様の飲酒は厳禁といたします。 ② 20歳未満の方はご参加いただけません。年齢確認のため身分証をご提示いただく場合もございます。 ③ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがございますので、くれぐれもご注意ください。 ④ 唎き酒をするため、香水や柔軟剤などの香りが強いものはご遠慮ください。 |
| 注記事項 |
材料発注の都合上、3日前からキャンセル料が発生いたします。 3日前〜前日キャンセル：参加費の50％ 当日キャンセル：参加費の100％ |
 特記事項 |
※ 発熱、のどの痛み、咳、風邪のような症状や倦怠感などの感染症を疑われる症状がある方はご来場をお控えください。 ※ マスクの着用は個人の主体的な判断を尊重いたします。状況に応じて、周囲の方やご自身を守るための判断をお願いいたします。 ※ 当イベントでの飲酒による事故や怪我、病気などの責任は負いかねますのであらかじめご了承ください。 |
