豆を挽いて丁寧にドリップされたコーヒー。大切なお客さまをはじめ、友人や家族などをおもてなしするときに、そんな一杯を淹れてあげることができたら素敵ですね。

プロの焙煎家であり白山市でカフェを運営している中道さんをお招きして、コーヒー豆の基本知識からドリップの方法を学びながら、各コーヒーと相性のいいスイーツについても考察してみます。

コーヒーは深煎り・中煎り・浅煎りの3種類を味くらべ。さらには3種類のスイーツとの食べくらべ。

コーヒーについての知識はもちろん、自分の好みの味わいや組み合わせを発見することで、おもてなしの雑学としていろいろなシーンで活用できちゃそうですね！

コーヒー好きな方はもちろん、これからコーヒーをはじめる方まで、カフェに遊びに来る感覚でお気軽にご参加ください。